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DEGUSTACION EN PLAYA DEL CARMEN ....
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Las comunidades de todo el mundo se preparan para celebrar la comida local y sostenible el próximo 10 de diciembre con el primer Terra Madre Day convocado por Slow Food. Esta jornada plena de iniciativas será una de las más grandes celebraciones colectivas de la diversidad alimentaria, con más de 800 actividades organizadas en 100 países de todos los rincones del mundo para defender, apreciar y promover los alimentos de los pequeños agricultores y productores.
Slow Food ha decidido festejar sus primeros veinte años con este Terra Madre Day para destacar la importancia de la comida local y apoyar el derecho de todas las comunidades a obtener y mantener el acceso a una alimentación buena, limpia y justa, la biodiversidad agrícola y alimentaria, la producción alimentaria en pequeña escala, la soberanía alimentaria, la salvaguardia de las lenguas, de las culturas y de los saberes tradicionales, y una producción alimentaria ecológicamente responsable y un comercio justo y sostenible.
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